バターが手に入らないけど

今日はイチゴショートケーキを作成
我が家の丸型はなぜか22cmという半端な大きさだから
材料の分量がけっこう適当ww
薄力粉の混ぜ方がたらないのと焼き過ぎでボソボソの生地にorz
パレットナイフはあるけど回転台がないから
必死に皿を回しながらクリームを塗るw
しかも生クリームを泡立てすぎてうまく絞れず
これまた残念な感じに。
まだまだいろいろ修行が必要だ(*-ω-*)
　

チョコレートケーキ

今日作ったのはチョコレートケーキ(*´∀｀*)
バター不足でスーパーからバターの姿が消え去ったので、
スポンジにはサラダ油を使用。
シフォンケーキのような仕上がり。
ザッハトルテみたいにツルツルの表面にしたかったけど、
うぅぅ、やっぱりむずかしい(-ω-｡)
蛍光灯の光が反射して写真撮るのもむずかしい(-ω-｡)

春の新作

先々週失敗したロールケーキに再チャレンジ！！
まぁまぁのデキ。

生地がしっかり混ざってなくって、ところどころメレンゲが残っているのはナイショw

ベイクドチーズケーキ♥♥

今年２作目はチーズケーキ(*>ω<*)

前回冷凍保存しておいたタルト生地に
クリームチーズ＋生クリーム＋卵＋砂糖＋薄力粉を混ぜて作ったフィリングを流しいれてオーブンにIN★
　

１７０℃で焼くこと約４５分
ホカホカのチーズケーキが完成♪

水で溶いたアプリコットジャムを塗れば
すごくおいしそう(*´∀｀人)
　

洋梨のタルト

去年、お歳暮で貰った洋梨でタルトを作ってみました☆

　

洋梨のコンポートをつくって、タルト生地をつくって、アーモンドクリームを流しいれた上に洋梨を並べて、焼いたら完成！！
書くと簡単そうだけど、けっこう大変だった。。。
タルト生地があまったから近々べつのタルトも作るぞ♪

今年はお菓子作り・料理を頑張ってみようかなぁヾ(o･ω･)ﾉﾟ